Catégorie : Événement

Tous les treizouriens et charpentiers de grève étaient conviés à commencer l’année en partageant le repas de midi et la galette des rois. “Etrangement”, il y a eu bien plus de monde qu’un samedi ordinaire de charpente marine : le goût d’être ensemble, surement… Et le beau temps en prime… jusqu’à la grosse averse qui […]

A Treizour, le tannage des voiles est une tradition de Noël. Cette année, pour le plaisir de tous, nous avons ajouté une séance de fumage de poisson… Le jeudi soir, il faut découper des parts dans les filets de saumon et de lieu noir; parts qui doivent être patiemment salées, une à une, avant d’être […]

Mais avant ça on découpe des pavés de poisson, on sale et on rince à l’eau de mer, avant de laisser sécher… Une fois le poisson assez sec, on embroche avant de déposer les brochettes en haut des futs pour assurer un fumage à froid… Et puis nous sommes passés à la “pop-pop culture”… D’abord, […]

Je ne sais qui a dit : « Pour qu’un grand rêve se réalise, il faut commencer par avoir un grand rêve ». On va dire que nous remplissons la deuxième condition de la phrase ! Mais comme nous souhaitons remplir aussi la première, nous avons décidé de nous en donner les moyens. Les treizouriens […]